『生ごみの水切り』 水切りで　ごみも臭いもすっきり！ 生ごみの約８０％は水分です。

☆横浜市資源循環局「生ごみのリサイクル」のページから転載

 自前で確実にできるリサイクルは唯一生ごみリサイクルかな？　堆肥化まではできないという方は、確実にできるごみ減量、生ごみの水切りを、、、　今、全国各地の自治体、ごみ減量で様々なリサイクルを実施している。生ごみも、堆肥化やバイオマスの事業化の検討も進められてはいるが、先ずは、自宅でも可能な生ごみ堆肥化や生ごみの水切りから、、

Googleで「生ごみの水切り」で検索するとたくさんヒットする（下記検索順）
横浜市の広報はいつもわかりやすい。京都市でも今朝「平成２６年度 「生ごみ３キリ運動」普及啓発に関する企画運営業務 委託仕様書」がアラートで届いたが、各自治体様々な施策でチャレンジか？！

横浜市 資源循環局 生ごみの水切り “札幌発”生ごみ水切り器／札幌市 弘前市役所/生ごみの水切りでごみ減量 The! 水切りの術｜京都生ごみスッキリ情報館 生ごみ水切り大作戦 - 豊明市 生ごみの水切りによるごみの減量化 - 生活環境課 - 富士宮市 「生ごみ水切りアイデアコンテスト」優秀作品決定！ — 山形県 ... 鹿児島市ホームページ ｜生ごみの水切りにチャレンジしよう 生ごみの水切りについて／寝屋川市ホームページ 春日市／燃えるごみ減量大作戦！ 水切り・堆肥化で生ごみ減量 たつの市／生ごみは水切りをして出しましょう

水切りによる生ごみの減量効果 調査報告書 - 埼玉県清掃行政 名古屋市環境局 生ごみ水切りアイデア集 - 環境情報ネット 生ごみの水切りにご協力をお願いします：小金井市公式WEBへ ... 稲沢市｜生ごみの水切りにご協力ください 生ごみはしっかりと水切りを｜市民の皆さんへ｜磐田市役所 生ごみの水切りを徹底しよう｜国分寺市 始めよう！生ごみダイエット！ | 相模原市 宇部市 ｜ 生ごみの減量・水切りにご協力だくさい 【ごみ減量】生ごみの水切りについて - 愛媛県松前町公式 ... 甲府市／生ごみ水切りチャレンジモニター集計結果

残念ながら、検索の上位に23区はでてこなかったが、各区とも、生ごみの水切りは呼びかけてはいるが、大きな「生ごみの水切り」運動としての認識は区民にどの程度あるのかな？！

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京都市

生ごみを減らそう! 「生ごみ3キリ運動」推進中！

　家庭ごみの中で最も多いものが生ごみで，年間約8万トンにものぼります。また，その約4割が食べ残しや手つかず食品といった無駄に出されているものであるとともに，水分が十分に切られていないものも多く，まだまだ減量の余地があります。

　京都市では、買った食材を使い切る「使いキリ」、食べ残しをしない「食べキリ」、ごみを出す前に水を切る「水キリ」、これらの3つの「キリ」を合言葉に生ごみを減量する「生ごみ3キリ運動」を推進しています。

　市民の皆様、生ごみの「3キリ」の取組にご協力をお願いします。 

3つの"キリ"が合言葉！ 使いキリ 食材を必要な分だけ買い，正しい保存でムダなく活用しましょう。 食べキリ 残り物の上手な保存やアレンジレシピで残さず食べましょう。 水キリ 生ごみの約8割を占める水分をできるだけ切ってごみを減量しましょう。   詳細はhttp://www.city.kyoto.lg.jp/kankyo/page/0000116586.html