年間の食品廃棄物191万トン（平成24年度）／農水省調査

☆農林水産省「食品循環資源の再生利用等実態調査の結果（平成24年度）」より

■年間の食品廃棄物191万トン
農業協同組合新聞　2014/04/02
　食品廃棄物が最も多いのは外食産業で約130万ｔに達し、全体の７割を占めることが３月31日、農水省の調査で分かった。
　調査は、「食品循環資源の再生利用等の促進に関する法律」に基づき、24年度に定期報告を行った食品廃棄物の年間発生量100ｔ未満の4280事業所が対象。
　それによると、24年度の食品廃棄物等は全体で190万9000ｔ。うち外食産業が127万9000ｔで67％を占め、次いで食品小売業が30万8000ｔ(16％）、食品製造業23万ｔ(12％）、食品卸売業が９万2000ｔ（５％）の順になっている。

農林水産省　平成26年3月31日公表
■食品循環資源の再生利用等実態調査の結果（平成24年度）
公表資料（PDF：500KB） 　　統計表〔Excel：e-Stat〕

農水省、元データ、エクセルでも公表している
いいですね！！
グラフをつくってみよう〜

以下、農林水産省「統計表」からグラフ作成
再生利用の実施量は492千ｔ（26％）


再生利用の主流は肥料、飼料、油脂及び油脂製品